酸奶和西瓜并不相克，二者可以一起食用，但需注意适量和个人体质。

酸奶是一种发酵乳制品，富含蛋白质、钙和多种维生素，有助于促进消化和增强免疫力。西瓜则是夏季常见的水果，水分含量高，含有丰富的维生素C和番茄红素，具有清热解暑、利尿排毒的功效。从营养学角度来看，酸奶和西瓜的组合并不会产生有害的化学反应，反而可以互相补充，为身体提供全面的营养。

然而，需要注意的是，任何食物的摄入都应适量，特别是对于冷饮和生冷食物的搭配。酸奶和西瓜都属于寒凉性质的食物，过量食用可能会导致肠胃不适，如腹泻、腹痛等。对于脾胃虚寒、容易腹泻的人来说，更应谨慎食用这类组合。建议在饭后半小时再食用，避免空腹时大量摄入，减轻对胃肠道的刺激。

此外，西瓜含糖量较高，糖尿病患者或血糖控制不佳的人群在食用时应控制总量。而对于大多数健康人群来说，适量地将酸奶和西瓜搭配食用，不仅美味可口，还能在炎热的夏季带来清凉舒爽的感觉。例如，可以将西瓜切成小块，加入适量的酸奶中，制成美味的水果沙拉，既解渴又健康。通过合理的搭配和食用，可以让这两者更好地发挥它们的营养价值，为日常生活增添更多乐趣。