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煮腊肉要提前泡一下吗

发布时间:2023-07-17 14:11:00
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不需要。

在煮腊肉的时候,是无需提前用水浸泡的,浸泡会让腊肉失去原本的风味,煮之前用温水清洗一下即可,然后可以放入锅里,加水没过腊肉的清水,开小火煮20~30分钟即可,煮好后即可捞出。

腊肉在制作的过程中,外层的肉是直接和空气接触的,所以表面或多或少会附有一些污物,所以在腊肉煮之前用温水清洗一下即可,但注意不要长时间浸泡。

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