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百香果具有辅助减肥的功效。
百香果的膳食纤维含量突出，每100克含3.2克纤维，能显著延长胃排空时间并抑制饥饿激素分泌。其果胶成分在肠道形成凝胶态物质，延缓脂肪和糖分吸收，同时促进胆汁酸排泄以降低胆固醇。低热量特性使每日食用2-3颗仅摄入约130千卡，相当于慢跑15分钟的消耗量。果肉中的黄酮类化合物和维生素C协同作用，通过激活AMPK信号通路增强脂肪分解效率。
食用方式直接影响减肥效果。建议将果肉与无糖酸奶或燕麦混合，利用益生元特性调节肠道菌群。避免添加蜂蜜或糖浆，防止热量摄入超标。胃酸过多者宜餐后食用，肾病患者需控制摄入量以防高钾血症。持续食用4周后，建议进行体脂率检测评估效果，若腰围减少未达2cm需调整膳食结构。配合每日30分钟有氧运动，可提升基础代谢率约8%-12%。
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