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含硒最高的蔬菜是菌菇类，特别是松茸、金针菇、香菇等。
菌菇类蔬菜生长在土壤中，它们可以吸收土壤中的硒元素，因此含硒量也相对较高。此外，菌菇类蔬菜还富含多种维生素和矿物质，对人体健康也有着很好的保健作用。
除了多吃含硒高的蔬菜外，还可以通过其他途径来摄入硒元素。例如，多吃一些富含硒的食物，如海鲜、肉类、谷类、坚果等。此外，还可以通过补充硒元素的保健品来增加身体对硒元素的摄入量。
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