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芹菜不是典型的发物，但是在中医中，芹菜被归为寒凉食物，过量食用可能会影响人体内部的正常温度平衡，引起一些身体不适。因此，以下人群最好少食或不食芹菜：
1.体质虚寒或脾胃虚寒的人群，因为芹菜寒凉，容易引起腹泻、腹痛等消化道不适。
2.月经期间的女性，因为芹菜具有活血化瘀的作用，容易加重月经量或引起痛经等症状。
3.肾功能不全、尿频、膀胱炎等泌尿系统疾病患者，因为芹菜具有利尿作用，过量食用可能会造成不适。
4.甲状腺功能亢进的人群，芹菜中含有硫氰酸盐，过量摄入可能会抑制甲状腺功能，加重亢进的症状。
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