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百香果是平性水果。
百香果既不属于寒性，也不属于温性。从其生长特性与成分来看，百香果生长适应的环境较为广泛，不像一些典型寒性水果如西瓜，需要特定凉爽环境，也不像温性水果桂圆那般依赖温热气候。百香果富含多种维生素，像维生素 C、维生素 E，还有矿物质、膳食纤维以及多种生物活性成分如超氧化物歧化酶等。它对人体产生的作用并不偏向寒性或温性带来的极端影响。
在食用体验与功效反馈上，一般人群食用百香果，不会出现食用寒性食物后的寒症表现，如脾胃虚寒者吃多了寒性食物易腹痛、腹泻；也不会有食用温性食物过量后的燥热、上火症状，像有些人吃多了荔枝后嘴角长泡。无论是体寒之人还是热性体质者，适量食用百香果通常都能较好耐受，它能补充营养，还可利用其所含膳食纤维促进肠道蠕动、有机酸刺激胃液分泌来助消化。
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