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板栗泡在水里是弄开屁股再煮是容易剥开的。
1.泡在水里。首先，我们需要在板栗中间切开一个洞，然后烧一壶水。水烧开后，把栗子放进去煮几分钟。这时候就要用筷子不断搅拌，这样栗子才能脱壳，才能得到完整的栗仁。
2.在冰箱里冷冻。第一，栗子要先煮熟，然后把蒸熟的栗子放入冰箱的冷冻层，大概三到五个小时后取出，具体要看你自己冰箱的温度。这个时候，我们再来剥栗子。栗子容易掉。
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