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虽然榴莲是可以食用的，但并不建议食用。如果榴莲没有熟透，口感会有些许麻嘴，同时也会感觉口干，不是很舒适。虽然榴莲对人体健康并没有造成危害，但是一般还是不建议食用。
如果榴莲没有熟透，其中会携带一些致敏物质。对于易过敏的人来说，食用未熟透的榴莲可能会加重过敏症状，导致皮肤红肿、瘙痒等不适。此外，对于肠胃不好的人来说，食用生榴莲可能会增加肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状。
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