根据螃蟹实际大小而定。
螃蟹蒸着吃是螃蟹的经典吃法,一般情况下来说,对于一般大小的螃蟹,蒸15-20分钟左右即可,时间不宜过长,否则会导致螃蟹肉质变老。
但对于个头比较大的螃蟹来说,蒸的时间就需要长一些,可能需要25-30分钟左右才可以,一般蒸螃蟹,需要先将水烧开,然后用大火蒸5分钟左右,再改用小火继续蒸,这样蒸出来的螃蟹才好吃。
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