一般腊肠蒸15-30分钟左右后就能够熟。
蒸腊肠之前应该用温水浸泡一下好去掉腊肠表面的盐分,蒸的时间一般在20分钟左右就能熟了,腊肠灌好后一般要放到太阳下暴晒2到3天的时间就可以吃了,腊肠不那么硬的话会更容易熟,风干的腊肠蒸之前可以先在水中泡几个小时,用筷子轻轻扎一下,筷子轻松穿过腊肠就说明已经蒸熟了。
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