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橙子加盐蒸通常15-20分钟为佳，这样能充分发挥其功效，又不破坏营养。
蒸制时间短了，橙子皮里的挥发油、橙皮苷等成分无法充分释放到果肉里。这些成分可是止咳化痰的“小能手”，没释放出来，效果就大打折扣。想象一下，做饭时火候不够，菜就没熟透，味道和营养都出不来。
要是蒸太久，橙子里的维生素等营养成分会被破坏。维生素C等营养对身体很重要，被破坏了多可惜。就像把一件精美的工艺品长时间放在高温下，它可能就失去了原本的价值。
所以，把橙子处理好，放进锅里，用15-20分钟的时间蒸制，刚刚好。蒸好后，吃果肉、喝汁水，能感受到它带来的好处，比如缓解咳嗽、滋润嗓子。
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