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艾叶煮水建议沸后煎煮10-15分钟饮用。
新鲜艾叶冷水下锅，煮沸后转小火继续煮8-10分钟，既能析出黄酮类物质又避免过度破坏挥发油。干艾叶因质地坚硬，需延长至12-15分钟确保有效成分溶出。煎煮时间不足5分钟时，抗菌成分桉油精释放不充分；超过20分钟则导致苦味物质大量析出，刺激消化道。每500毫升水配5克干艾叶，煎煮至剩余200毫升为最佳浓度。
煎煮器具影响时间控制。砂锅传热均匀，可严格按上述时间操作；不锈钢锅导热快，需减少2-3分钟防止焦糊。煮好后立即过滤分离药渣，避免久泡释放单宁酸引发胃部不适。儿童饮用需减半煎煮时间，孕妇及过敏体质者禁用。药液常温存放不超过4小时，重复加热会导致有效成分降解。
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