桃胶作为一种传统的中药材，具有多种功效和作用。它可以滋阴润燥、美容养颜、调节女性生理周期，还具有抗炎和抗氧化作用。

桃胶具有滋阴润燥的功效。桃胶被认为是一种滋阴药物，可以帮助人体补充体液，调节体内的阴阳平衡。对于那些容易出现口干舌燥、咽干咳嗽等症状的人来说，食用桃胶可以起到很好的润燥作用。桃胶对皮肤有一定的美容功效。桃胶中含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸，这些成分对于皮肤的保湿和修复具有重要作用。

桃胶还有助于调节女性生理周期。桃胶中含有丰富的植物雌激素，对于经期不调、月经量少或者更年期症状明显的女性来说，适量食用桃胶可以缓解相关症状，改善身体状况。桃胶还具有一定的抗炎和抗氧化作用。桃胶中的一些活性成分可以抑制炎症反应和氧化应激，对于预防和治疗一些炎症性疾病具有一定的效果。桃胶还可以增强人体免疫力，提高抵抗力。