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黄芪泡水喝具有补气固表、增强免疫力的核心功效。
黄芪含黄芪多糖、皂苷类化合物，能刺激免疫细胞活性，提升人体抗病能力。气虚导致的疲劳乏力、自汗盗汗者，每日饮用5克黄芪泡水可改善能量代谢，促进血液循环。实验显示，持续饮用两周后，部分人群的白细胞介素水平显著上升，呼吸道感染频率降低。建议用85℃左右热水冲泡，加盖焖15分钟以释放有效成分，搭配枸杞可增强补益效果。
过度饮用可能引发上火症状，单日用量不宜超过10克。阴虚体质人群饮用后易出现口干舌燥、失眠多梦，高血压患者需监测血压变化。泡水法仅能提取30%-40%药效，重症气虚患者建议改用煎煮法。饮用期间避免同时摄入萝卜、浓茶，以免削弱补气作用。出现皮疹、腹泻等过敏反应时应立即停用，慢性肾病患者需在中医师指导下使用。
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