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乙肝患者可以适量进食海鲜。
海鲜含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素以及矿物质等营养要素。就乙肝患者来讲，身体康复离不开充足的营养补给，适量食用海鲜，像鱼肉、虾肉，它们所含的优质蛋白容易被人体吸收运用，能够推动肝细胞的修复与再生进程，维系肝脏的正常代谢机能，提升机体的抵抗力，协助抵御乙肝病毒给身体带来的侵害。
然而，乙肝患者食用海鲜时务必挑选新鲜、洁净、无污染的海鲜，防止因食用不洁净的海鲜诱发胃肠道感染，进而加重肝脏负担；其二，倘若患者处在肝炎活动期，消化功能有所弱化，过量食用海鲜便会引发消化不良、腹胀等不良症状，此时就应当适度把控食量，并且烹饪手法尽量选取清蒸、水煮等，避开油炸、油煎等高油脂的烹饪形式，保证进食海鲜既能带来益处，又不会造成过重负担。
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