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橙子皮不会直接加速癌细胞生长。
橙子皮富含橙皮苷、柠檬苦素等生物活性成分，多项研究表明这些物质具有抗氧化和抑制肿瘤细胞增殖的作用。柑橘类果皮中的黄酮类化合物能阻断致癌物代谢活化，降低DNA损伤风险。正常食用量下，果皮提取物反而可能通过诱导癌细胞凋亡发挥保护作用。目前尚无权威研究证实橙子皮成分会促进恶性肿瘤发展。
潜在风险集中于农药残留和不当使用。商业化种植的橙子表皮可能残留杀菌剂或防霉剂，长期摄入高剂量农残可能影响细胞正常代谢。自制药膳时若超量使用橙皮（每日超过30克），其挥发性精油可能刺激消化道黏膜。建议选择有机橙子，食用前用小苏打浸泡清洗，并控制每日摄入量在5克干皮以内。
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