苋菜是一种常见的蔬菜,它不仅味道鲜美,而且营养丰富,含有多种维生素和矿物质。但是,苋菜也有一些需要注意的地方,比如不能和什么一起吃。
1.豆腐。因为苋菜中含有草酸,而豆腐中含有大量的钙,两者一起食用会形成草酸钙,影响钙的吸收,容易引起肠胃不适。
2.鸭肉。因为苋菜中含有大量的维生素C,而鸭肉中含有大量的蛋白质,两者一起食用会破坏维生素C,影响其吸收。
3.柿子。因为苋菜中含有大量的草酸,而柿子中含有大量的鞣酸,两者一起食用会形成草酸鞣酸,容易形成结石,影响健康。
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