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乙肝患者可以适量饮用淡红茶，但需避免空腹及过量饮用。
红茶含茶多酚和茶黄素，适量饮用有助于抗氧化、减轻肝脏炎症反应。建议选择发酵程度高的红茶，咖啡因含量相对较低，每日不超过400毫升（约2杯），茶水浓度以浅琥珀色为宜。饮用时间宜在餐后1小时，避免茶叶中的鞣酸影响铁质吸收，尤其对伴有贫血的乙肝患者更需注意。
肝硬化伴食管静脉曲张者应避免热饮刺激，待茶水冷却至50℃以下饮用。正在服用恩替卡韦等抗病毒药物的患者，饮茶需与服药间隔2小时，防止茶多酚干扰药物吸收。合并胃溃疡的乙肝患者不宜饮用，红茶可能刺激胃酸分泌加重病情。冲泡时首次茶水倒掉可减少农残摄入，优先选择无糖原叶茶而非市售含糖瓶装茶饮料。
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