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红菜苔是一种营养价值很高的食材，它含有多种营养元素，可以为人体提供必要的营养，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，促进人体的生长和发育，因此在不过敏的情况下，适当地食用是有益的。
然而，红菜苔的根茎部分通常比较粗、比较长，可能会导致被卡住的情况发生。因此，建议家长在给婴儿食用红菜苔之前，先将其撕碎，以避免这种情况的发生。
总之，红菜苔是一种营养丰富的食材，但在食用时需要注意安全问题，以确保婴儿的健康。
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