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胃食管反流病患者宜选择低酸、高纤维的温和型水果。
香蕉、木瓜、苹果是较安全的选择。香蕉含天然抗酸成分，能中和部分胃酸，其粘稠质地可短暂覆盖食管黏膜减少灼烧感。木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白质，缓解胃胀和消化不良。苹果建议去皮食用，果胶成分可吸附多余胃酸，避免空腹食用且单次摄入不超过半个。这类水果pH值多在4.5以上，对贲门刺激较小。
需严格避开柑橘类、菠萝、猕猴桃等高酸性水果。柠檬、橙子的强酸性会直接刺激食管黏膜，增加反流频率。未熟透的柿子含鞣酸易引发胃石症，加重反流症状。番茄虽被归为蔬菜，但其酸性强同样需谨慎。芒果、榴莲等高糖分水果可能延缓胃排空，诱发胃压升高。个体对水果耐受度不同，建议先试吃少量并观察2小时反应。
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