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酸枣仁可以泡水喝，但有效成分释放有限，建议煎煮更佳。
酸枣仁直接泡水时，需捣碎外壳后用沸水焖泡20分钟以上，促使部分皂苷和黄酮类物质溶出。这种方式适合日常养生调理，对轻度失眠或焦虑有一定缓解作用，但药效仅能达到煎煮的30%-40%。可搭配百合、枸杞增强安神效果，每500毫升水配10克酸枣仁、5克百合，反复冲泡2-3次。
泡水饮用需注意控制剂量，每日用量不超过15克，过量可能导致胃胀或头晕。长期饮用建议间隔3天停1天，避免累积生物碱成分。孕妇及低血压人群应减少用量，泡水后的酸枣仁残渣仍含有效成分，可嚼服增强效果。急症失眠患者建议采用煎煮法，破碎的酸枣仁加水煮沸后转小火熬15分钟，药效利用率提升至70%以上。
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