黑色枸杞具有多种功效，包括抗氧化、保护眼睛、增强免疫力和调节血糖血脂等。

黑枸杞富含多种抗氧化剂，如多酚和类黄酮，能够中和自由基，减轻细胞氧化损伤，延缓衰老过程。长期食用黑色枸杞可以改善皮肤质量，减少皱纹和色斑的产生。黑色枸杞还含有一种叫做黑色素的物质，可以帮助调节视网膜的功能，改善夜间视力。

黑色枸杞还有增强免疫力的作用。它含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E和锌等，这些物质对提高免疫力非常有帮助。黑色枸杞还有调节血糖和血脂的功效。它含有一种叫做多糖的物质，可以帮助降低血糖和血脂的水平，预防糖尿病和心血管疾病的发生。黑色枸杞还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和排便，维持肠道健康。