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红心柚子属于凉性水果，中医认为其具有清热降火作用。
中医理论中，红心柚子性凉味甘酸，归肺经，能清热生津、化痰止咳。其果肉富含水分和维生素C（每100克含约33毫克），可缓解咽喉肿痛、口干舌燥等内热症状。现代营养学研究显示，红心柚子中的类黄酮和柚皮苷具有抗氧化和抗炎特性，可能辅助调节因热毒引起的皮肤问题或轻度炎症。
但需注意食用量与体质适配。脾胃虚寒者、胃酸过多者应控制摄入，因凉性果肉可能刺激胃黏膜，引发腹泻或反酸。糖尿病患者需警惕果糖含量（约8克/100克），建议每日不超过200克。服用他汀类药物或抗凝药时需避免同食，柚子中的呋喃香豆素会干扰药物代谢。选购时优先选择香气浓郁、果皮光滑的果实，冷藏保存可延长保鲜期。
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