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黄芪泡水喝可增强免疫力但可能引发燥热或肠胃不适。
黄芪含黄芪多糖与皂苷，能激活巨噬细胞提升抗病能力，适合气虚乏力、自汗频繁者。每日5-10克切片冲泡，水温80℃保留活性成分，持续饮用1-2个月可改善体能和感冒频率。对放化疗后白细胞减少人群，黄芪水能辅助促进骨髓造血功能，配合枸杞可增强抗氧化效果。
过量饮用或体质不匹配易导致副作用。阴虚火旺者饮用后可能出现口干舌燥、失眠多梦，每日超过15克可能引发胃胀腹泻。自身免疫性疾病患者如红斑狼疮，黄芪可能过度刺激免疫加重病情。妊娠晚期饮用可能增加胎动频率，经期女性饮用或致经量增多。霉变黄芪含黄曲霉素，误泡可能损伤肝脏。
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