蓝莓干具有多种营养成分，如膳食纤维、维生素C、维生素K、多酚、花青素等，对人体健康具有诸多益处。如果每天坚持吃蓝莓干一年后，可能会出现以下效果：

1、增强免疫力

蓝莓干中含有丰富的维生素C等营养成分，可以提高免疫力，增强身体的抵抗力。

2、改善视力

蓝莓干中含有花青素等成分，具有抗氧化和抗炎作用，可以改善眼部组织的营养状态，有助于保护眼睛，预防眼部疾病，如青光眼和白内障等。

3、改善皮肤

蓝莓干中的多酚类化合物具有抗氧化作用，能够抑制自由基的产生，避免细胞损伤，有助于改善皮肤质量。

4、降低血糖

蓝莓干中的多酚类成分可以提高体内胰岛素敏感性，促进糖的利用，从而有助于降低血糖。

5、降低胆固醇

蓝莓干中的纤维素和花青素等成分可以降低血液中的胆固醇水平，降低心血管疾病的风险。

总之，每天坚持吃蓝莓干一年后，可以获得多种健康效益。但需要注意的是，蓝莓干中含有一定的糖分，过量食用可能会导致热量摄入过高。因此，建议适量食用，并结合健康饮食、运动等方式，保持健康的生活习惯。