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柚子皮煮水对轻度黄疸有一定辅助作用，但不能替代正规治疗。
传统中医认为柚子皮性温，具有理气消食、化痰止咳的功效，部分地区民间经验将其用于湿热型黄疸的调理。柚子皮中的黄酮类成分及挥发性物质可能通过促进胆汁分泌、调节消化功能等方式辅助改善轻度黄疸症状。但黄疸成因复杂，涉及肝胆疾病、溶血性疾病等，需明确病因后针对性治疗，尤其新生儿黄疸需严格遵医嘱，不可依赖食疗。
若用于辅助调理，建议选择无农药残留的新鲜柚子皮，洗净后切丝煮沸15分钟饮用，可搭配茵陈、栀子等传统利胆药材增强效果。体质虚寒或伴有腹泻者慎用，避免加重脾胃负担。需注意，若皮肤黄染持续加重或伴随尿色深黄、腹痛等症状，应立即停止使用并就医，避免延误病情。
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