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长期适量吃柚子不会导致白血病，该说法缺乏科学依据。
柚子本身是富含维生素C、膳食纤维及抗氧化物质的安全水果。白血病属于血液系统恶性疾病，主要由基因突变、化学物质暴露或辐射等因素引发，与日常饮食中正常摄入水果无直接关联。柚子中的柚皮苷等成分虽可能影响部分药物代谢，但这类相互作用并不涉及致癌机制。日常食用时控制摄入量（每日1-2瓣果肉为宜），避免空腹大量食用，不会对健康人群产生负面作用。
关于柚子与白血病的传言可能源于对其成分的误解。柚子表皮可能残留的农药若未清洗干净，长期摄入可能增加健康风险，但这属于食品处理问题而非柚子本身特性。建议食用前用流水搓洗表皮，或削去外层果皮。特殊人群如正在服用降压药、降脂药者，需咨询医生是否需调整柚子的食用量。普通消费者只需注意饮食多样性，无需因噎废食拒绝这种酸甜多汁的时令水果。
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