吃粗粮烧心可能是由胃酸分泌过多、粗粮不易消化或对粗粮过敏等原因导致的。

粗粮如燕麦、糙米、红薯等，富含膳食纤维，正常情况下食用对健康有益。然而，有些人在摄入粗粮后可能会出现烧心的症状。这通常是因为粗粮刺激了胃酸的过度分泌。胃酸是帮助消化食物的重要物质，但当胃酸分泌过多时，就会对胃壁产生刺激，引发烧心、胃痛等不适。

此外，粗粮中的纤维较为粗糙，对于消化功能较弱的人来说，可能不易被胃肠道消化吸收。这些未消化的粗粮在胃中停留时间过长，也可能导致胃酸分泌增多，进而产生烧心的感觉。

还有一种情况是，个别人群可能对某些粗粮成分过敏，食用后出现过敏反应，其中包括烧心等消化道症状。如果出现这种情况，建议立即停止食用相关食物，并咨询医生。

为了避免吃粗粮烧心，可以尝试细嚼慢咽、适量食用，以及将粗粮与其他易消化食物搭配食用。如果烧心症状持续或加重，建议及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。虽然粗粮对健康有益，但也需要根据自身情况适量摄入，并注意食用方式。