有这种情况,只要海蛎子没有变质就可以正常食用。
海蛎子是常见的海鲜食物,在海蛎子肉质的外面会有一层厚厚的壳,海蛎子蒸熟之前,外壳紧闭是正常的,是海蛎子内部的肌肉的作用,而将海蛎子蒸熟之后,内里的肌肉确实会变性,但是不能确定是将海蛎子壳拉紧或者放松,因此吃海蛎子蒸完之后不一定会自动开口,也可能是将海蛎子壳拉紧了,所以,海蛎子蒸完之后会有一些不开口的,只要这些海蛎子没有变质的话,就是可以正常食用的。
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