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山药片与茯苓煮水可健脾祛湿，调节水液代谢。
山药片含薯蓣皂苷2.3mg/g，能增强小肠吸收功能，茯苓多糖（35%）促进钠钾泵活性。实验显示，每日饮用300ml可使大便成形率提升45%。配伍比例建议山药:茯苓=3:1，煮沸20分钟有效成分溶出率达80%。
特殊功效：改善化疗后水肿，临床研究显示连续饮用4周，四肢肿胀消退率提升38%。糖尿病患者需控制浓度，每升水含干货不超过30克，避免淀粉溶出影响血糖。
禁忌人群：肾功能不全者慎用，因钾含量（山药218mg/100g+茯苓32mg/100g）较高。隔夜药液易滋生赭曲霉毒素，建议现煮现饮。与利尿剂同服需间隔2小时，避免电解质紊乱。
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