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1.可以吃：如果柚子放置时间较长，可能会导致柚子中的水分逐渐流失，导致柚子出现一粒一粒很硬的情况，这些情况，如果柚子没有出现变质，其中通常不会存在有害物质，可以适量吃，一般不会对机体健康造成严重不良影响。
2.不可以吃：但当柚子切开后，长时间放置可能会导致柚子果肉滋生大量微生物。变质的柚子受大量微生物影响，可能会发生性状改变，从而出现柚子一粒一粒、很硬的情况。由于变质的柚子中会存在有害物质，人体吃后可能影响机体的健康，所以通常不能再吃。
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