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一般来说，每周食用莲子2-3次比较适宜。
这样既能满足人体对营养的需求，又不会对身体造成负担。此外，莲子的食用方法也很重要。莲子不能生吃，需要煮熟或蒸熟后再食用。同时，莲子也不能与某些食物一起食用，比如牛肉、羊肉、狗肉等，因为这些肉类中含有大量脂肪和蛋白质，容易与莲子中的莲心碱结合，影响人体健康。
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