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胃溃疡患者可以适量食用鱼肉。
鱼肉富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，具有促进胃黏膜修复、减轻炎症的作用。建议选择低脂鱼种如鳕鱼、鲈鱼，避免带鱼等高脂肪鱼类。清蒸或炖煮是最佳烹饪方式，既能保留营养又避免刺激胃酸分泌。急性发作期或出血阶段应暂停食用，待症状缓解后从少量开始尝试，每日摄入量不超过100克。鱼肉需充分煮熟，剔除鱼刺和鱼籽，降低机械性损伤风险。
食用时需搭配碱性食物中和胃酸，如山药、南瓜等。避免与辛辣调料、油炸食品同食，餐后2小时内不宜平卧。合并幽门螺杆菌感染或服用抗酸药物期间，建议将鱼肉安排在午餐时段，晚餐选择更易消化的豆腐等植物蛋白。若出现食后胃胀、反酸加重，应立即停用并调整饮食方案。稳定期患者每周食用2-3次为宜，同时保持少食多餐原则，维护胃部环境稳定。
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