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杜仲性温，合理食用通常不会引发上火。
其药效温和，每日3-5克煎服或泡水可温补肾阳。但阴虚火旺者过量服用可能加重口干舌燥症状，建议搭配麦冬或石斛平衡药性。炮制方式影响燥性：盐杜仲经盐水炙炒后，温补效力更趋平和。
特殊体质需调整用法。更年期潮热人群宜在秋冬季晨起服用，避免午间阳气旺盛时饮用。服用期间忌食辛辣，多饮水促进代谢。出现口腔溃疡等上火症状时，可暂停3天并饮用菊花茶缓解。
科学配伍增强耐受。将杜仲与桑寄生、女贞子按1:1:1比例煎煮，既能补肾又不伤阴。现代改良吃法包括：杜仲粉混合酸奶，乳酸菌可分解部分燥热成分；与蜂蜜调制成膏方，每日含服1茶匙徐徐吸收。
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