《食经》中说：“牡蛎肉治也不眠，治意不定”经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头昏目眩及耳鸣等症状。现代人90%以上都在承受压力，牡蛎所含多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪，达到改善睡眠的作用。
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