黑松露不适合未成年人，其他所有人都可以吃。由于松露中含有雄性酮，而雄酮是一种壮阳药成分，因此，如果孩子们多吃一些，它们就会早熟。与其他食用菌不同，黑松露具有很高的营养成分，成人食用。它不仅对老年人，孕妇和哺乳期妇女都是安全的，而且无论是否与食物搭配都没有副作用。黑松露中所含的多糖，肽和三萜可以增强人体免疫力，并具有抗衰老和抗疲劳的作用。