过于操劳导致早生白发的情况，与体内铜缺乏有一定关系，这是因为铜在黑色素的合成中起重要的作用。因此，早生白发者应该多吃含铜多的食物，如核桃、瓜子等坚果类。动物食品中，牡蛎中的铜含量非常高，此外还有鱼虾和动物肝脏。另外，多吃养血补肾的食品，如黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳、冬虫夏草等也很有助益。冬虫夏草是一种传统的滋补中药，其最重要的成分是虫草素。虫草素具补血益肾，双向调节人体平衡作用。