茴香具有促进消化、镇静抗焦虑、抗菌抗炎以及利尿解毒等多种功效和作用。

茴香具有促进消化的作用，能够刺激消化液的分泌，增加胃肠蠕动，从而促进食物的消化和吸收。茴香还能够缓解胃部不适，减轻胃痉挛和胃酸过多的症状。茴香具有镇静和抗焦虑的作用。茴香中的挥发油中含有一种叫做茴香酮的物质，它具有镇静和抗焦虑的效果。茴香酮能够舒缓神经系统，缓解紧张和焦虑，帮助人们放松身心，改善睡眠质量。

茴香还具有抗菌和抗炎的作用。它具有很强的抗菌和抗炎作用。茴香醚能够抑制细菌和真菌的生长，减轻炎症反应，对于口腔溃疡、皮肤炎症等问题有一定的疗效。茴香还具有利尿和解毒的作用。茴香中的挥发油具有利尿作用，能够促进尿液的排出，有助于排除体内的废物和毒素。茴香还能够促进肾脏的排毒功能，有助于清除体内的代谢废物，维护身体的健康。