长期便秘的人是可以吃鸡蛋的。鸡蛋营养十分丰富，涵盖了蛋白质、脂肪、各类维生素以及多种微量元素，能给身体带来诸多好处。对于长期受便秘困扰的人而言，适量进食鸡蛋，正常情况下并不会让便秘问题恶化。鸡蛋里的蛋白质属于优质蛋白，能够为身体补充能量，确保机体的正常运行。哪怕肠道蠕动缓慢，排便不顺畅，身体同样需要这样的营养补给，以此维持活力。只不过，吃鸡蛋的时候要讲究方法，尽量别吃太多油煎荷包蛋。