不能。来月经期间最好避免食用皮蛋。

皮蛋是一种经过特殊处理的鸭蛋，它的外表呈现出黑色或者灰色，因为在生产过程中加入了一种叫做石灰的物质。石灰是一种碱性物质，而在月经期间女性体内的酸碱平衡会发生变化，如果食用过多碱性食物，可能会导致身体不适。

皮蛋的制作过程中可能会受到细菌的污染，而在月经期间女性的抵抗力会相对较弱，容易感染细菌引发不适甚至疾病。因此，为了保护身体健康，最好在月经期间避免食用皮蛋这类容易受到细菌污染的食物。

在月经期间，女性的身体会经历一系列生理变化，包括子宫内膜的脱落和排出，这个过程需要消耗大量的营养物质。因此，为了保持身体的健康和稳定，女性在月经期间应该注重饮食的均衡和营养的摄入，避免食用过于刺激性或者不易消化的食物，比如皮蛋。