消化不良时不建议吃柿子。柿子鞣酸含量高，未成熟的更甚。人消化不良时肠胃弱，鞣酸进入肠胃，和胃酸一结合，就形成难溶解的鞣酸蛋白，它若在胃里堆积，肠胃负担必然加重，胃胀、胃痛等不适随之而来。再者，柿子富含果胶，消化不好时，果胶难以快速被吸收，使得肠胃蠕动变慢，食物在胃里停留时间延长，身体恢复就变慢了。总之，消化不良时，为了肠胃着想，还是避开柿子为好。