1.抗癌：研究表明，红豆杉中含有丰富的红豆杉素，这是一种有效的抗肿瘤物质。红豆杉素可以抑制肿瘤细胞的生长和分裂，从而起到抗癌的作用。此外，红豆杉还可以增强人体免疫力，提高抗病能力。

2.抗炎：红豆杉中的红豆杉素可以抑制炎症反应，减轻炎症症状。因此，红豆杉可以用于治疗风湿性关节炎、类风湿性关节炎等炎症性疾病。

3.镇痛、消肿、抗菌、抗病毒：红豆杉可以缓解疼痛，减轻肿胀，抑制细菌和病毒的生长。因此，红豆杉可以用于治疗感冒、咳嗽、发热等症状。

4.红豆杉的食用方法多种多样。红豆杉的嫩芽可以作为蔬菜食用，可以炒菜、煮汤等。红豆杉的果实可以制作成果酱、果脯等食品。此外，红豆杉的树皮和树枝也可以用来煮茶，具有清热解毒的功效。需要注意的是，红豆杉的毒性较大，不能过量食用。红豆杉中的红豆杉素可以抑制人体细胞的分裂，过量摄入可能对人体造成伤害。