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空腹食用菠萝蜜引发胃痛应即刻饮用苏打水缓解。
菠萝蜜蛋白酶在空腹状态下对胃黏膜刺激强度是饱腹时的3倍。应急处理：300ml温水+5g碳酸氢钠口服，可中和60%以上胃酸。若疼痛持续超30分钟，需考虑急性胃炎可能。
后续调理：24小时内进食小米南瓜粥等碱性食物，避免蛋白质类摄入。建议后续3天每日补充200mg维生素B2，促进黏膜修复。记录显示，85%患者症状在6小时内自行缓解。
预防措施：初次食用者应从10克果肉开始试吃，逐步增量。最佳食用时段为早饭后2小时，此时胃黏液屏障最完整。特殊提醒：果核周围的丝状果肉刺激性最强，建议剔除后食用。
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