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夏季适量食用生姜有助于调节体温、促进消化并增强免疫力。
生姜性辛温，能温中散寒，缓解因贪凉、吹空调导致的脾胃虚寒症状，如胃痛、腹泻。其含有的姜辣素可刺激唾液和胃液分泌，改善食欲不振问题，尤其适合夏季湿热环境下食用。此外，生姜的挥发油成分具有天然抗菌作用，能抑制肠道致病菌，降低急性肠胃炎风险。
生姜还能促进血液循环和水分代谢，帮助身体排出多余热量与湿气，辅助调节体温平衡。其活性成分可增强免疫细胞活性，提升身体对病毒和细菌的防御能力。搭配红枣、红糖制成姜枣茶，既能缓解空调房中的寒湿侵袭，又可预防暑湿引发的头晕、乏力等不适。
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