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阴虚体热、体质弱的人不能吃佛手瓜。
佛手瓜是一种温热的食物。阴虚体热体质弱的人吃佛手瓜，会加重病情。
同时佛手瓜不宜生吃。如果生吃，可能会对肠胃造成一定的负担，尤其是肠胃功能不好的人。多注意。而且煮的时间不能太长。佛手瓜在锅里炸的时间太长，可能会失去营养价值，产生一些不健康的物质。最后，佛手不能和白酒一起吃。佛手瓜是温性食材，白酒有刺激性。如果两者结合，佛手瓜的营养价值就会降低。
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