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吃柚子能补充营养、促进消化、辅助增强免疫力。
柚子富含维生素C、钾元素及膳食纤维，每100克果肉约含40毫克维生素C，有助于促进胶原蛋白合成，维护皮肤弹性和血管健康。其天然果酸和消化酶可刺激胃液分泌，加快食物分解，缓解饱胀感。柚子中的柚皮苷等黄酮类物质具有抗氧化特性，能中和自由基，降低炎症反应，对预防感冒等常见疾病有一定辅助作用。
适量食用柚子可调节血糖波动，果肉中的可溶性纤维延缓糖分吸收，适合作为两餐间的健康加餐。建议每日摄入200克左右，避免空腹大量食用引发胃酸过多。特殊人群如服药期间需注意，柚子可能影响部分药物代谢，食用前可咨询医师。果肉与白色筋膜一起食用，能获取更多膳食纤维，提升肠道蠕动效率。
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