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柚子可能影响药物代谢和激素水平。
柚子中含有的呋喃香豆素成分会抑制肝脏细胞色素P4503A4（CYP3A4）酶活性。该酶是人体代谢多种药物的关键途径，包括部分避孕药、降压药和抗抑郁药。女性若长期大量食用柚子，可能导致药物在血液中浓度过高，增加副作用风险。例如，服用短效避孕药者同时大量食用柚子，可能引发血栓风险升高。临床数据显示，每日摄入超过300克柚子时，药物代谢抑制效果显著增强。
部分女性需特别注意柚子的植物雌激素影响。柚子皮中的黄酮类物质可能干扰内分泌系统平衡，对乳腺增生、子宫内膜异位症等激素相关疾病患者构成潜在风险。研究发现，连续2周每日食用200克柚子，部分女性体内雌二醇水平波动幅度可达正常值的1.2倍。建议此类人群将柚子摄入量控制在100克以内，并优先选择去皮食用。健康女性单次摄入不超过200克通常不会引发明显异常。
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