蓝莓是一种小浆果,属于杜鹃花科、越橘属蓝果类植物。由于果皮和果肉之间的联系紧密,去皮不方便,因此无论是直接食用还是剥皮食用都可以。只需将蓝莓洗净即可。
蓝莓的表皮富含花青素和膳食纤维,花青素具有很好的抗氧化作用,可以促进代谢、补充能量、美容养颜。一般人都可以食用蓝莓。
广告