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适量食用不会致癌。
卫生福利部国民健康署发布正确消息，九层塔所含丁香酚和黄樟素分别被列为3类和2类致癌物，但目前尚无足够的人体致癌证据。马偕医院营养师赵强也认为，吃九层宝塔不会让人得癌症，人们可以放心吃，不必太担心。
赵强解释说，虽然丁香酚和黄樟素在实验中可能致癌，但它不能等同于九层楼高。最重要的关键在于摄入。九层塔中的丁香酚、黄樟素不足以增加人体患癌风险。此外，九层塔中还有其他抗癌物质和营养成分。不同的物质在相互影响下会对人体产生不同的作用，所以不能断言九层塔会让人得癌症。
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