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当归泡水建议每次使用3-5克，具体根据体质调整。
市售当归切片厚度影响重量计算，通常5-8片薄片约为3克。体质较弱或初次饮用者可从3克开始，90℃热水闷泡15分钟，每日1次。用于补血调理时，可搭配5克黄芪增强气血双补效果，经期后连续饮用3-5天。体质偏热者需减少至3克并搭配3朵菊花，避免引发燥热上火。
酒制当归因炮制工艺浓缩有效成分，用量可减至2-3克。冲泡时建议掰碎药材增加接触面，重复冲泡2-3次至汤色变浅。若使用当归粉剂，每次1克兑200毫升温水搅拌饮用更易吸收。需注意连续饮用不宜超过两周，特殊人群如孕妇、腹泻患者应遵医嘱调整剂量，避免影响身体健康。
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